Журнал о кофе. Блог Coffee-Story - страница 5
бесплатная доставка
при заказе от 1200 грн.

Журнал о кофе

Готовим кофе иммерсионным способом

Приготовление

Готовим кофе иммерсионным способом

Иммерсионная воронка является альтернативным методом приготовления кофе. Они имеют разные формы и размеры, но самые популярные в Украине и во всём остальном прогрессивном мире — металлические и керамические. ...

11.05.2022 5 мин. на чтение
Показано с 45 по 55 из 175 (всего 16 страниц)
Разница между голландскими и японскими фильтрами компании Hario

Приготовление

Разница между голландскими и японскими фильтрами компании Hario

Приготовление кофе с помощью бумажного фильтра известно с 1908 года. Сегодня этот способ является одним из основных в приготовлении напитка и используется в пуровере, кемексе и капельной кофеварке. ...

11.05.2022 · 5 мин. на чтение
Как отличается разогретый в микроволновке кофе от свежезаваренного?

Приготовление

Как отличается разогретый в микроволновке кофе от свежезаваренного?

Насколько отличается чашка кофе, разогретая в микроволновой печи, от свеже сваренной? И стоит ли разогревать купленную арабику, робусту или либерику в микроволновке? И, если нет, то каким способом это лучше делать? Разберём в этой статье. ...

10.05.2022 · 6 мин. на чтение
Почему кофе растёт только в «кофейном поясе» и возможен ли рост за его пределами?

Выращивание

Почему кофе растёт только в «кофейном поясе» и возможен ли рост за его пределами?

Кофе — это очень прихотливое и довольно нежное растение. Чтобы кофе не просто рос и выживал, но ещё и стабильно и обильно плодоносил, необходимо сочетание многих факторов. ...

04.05.2022 · 6 мин. на чтение
Как будет выглядеть Украинская победа над рашизмом

Индустрия

Как будет выглядеть Украинская победа над рашизмом

Курт Волкер, бравый козаченько, который работает сейчас Американским дипломатом, говорит, что в его понимании, Украинская победа будет выглядеть так: «Я смогу свободно приехать в украинский Донецк, сесть в кафе, заказать там кофе и поговорить с ме...

19.04.2022 · 6 мин. на чтение
Coffee Story: наша помощь волонтёрам и армии. И наша личная история начала войны

Маркетинг

Coffee Story: наша помощь волонтёрам и армии. И наша личная история начала войны

Как и многие другие, мы, владельцы и сотрудники Coffee Story, онлайн магазина кофе в зёрнах, никогда бы не подумали, что в 21 веке будем жить в условиях войны. ...

15.04.2022 · 6 мин. на чтение
Как готовят кофе на передовой защитники Украины

Приготовление

Как готовят кофе на передовой защитники Украины

В тяжелейшие дни для нашей страны Украины, воинов, участников ТРО, полицейских, сотрудников ГСЧС, волонтёров и всех, кто приближает нашу неизбежную победу, на плаву держат разные вещи. ...

13.04.2022 · 7 мин. на чтение
Приготовление и хранение кофе

Приготовление

Приготовление и хранение кофе

Перед тем как вы насладитесь своим утренним кофе, должны пройти сотни слаженных и своевременных действий: от посадки кофейного дерева, также именуемого кофейным кустом, до цветения, сбора ягод, обработки, фасовки, обжарки и помола. Если где-то сб...

04.04.2022 5 мин. на чтение
Влияние российской войны в Украине на кофейный рынок Украины и мира

Индустрия

Влияние российской войны в Украине на кофейный рынок Украины и мира

Период в один месяц можно оценивать по-разному… Месячный щенок, например, уже активно бегает, гавкает и метит территорию. Месячный ребёнок человека – это всего лишь кричащий комочек позитивных эмоций своих родителей, жизненный путь которого только...

29.03.2022 · 7 мин. на чтение
Разные рецепты популярного капучино

Приготовление

Разные рецепты популярного капучино

Капучино является третьим по популярности кофейным напитком среди украинцев. Его рецепт появился в 17 веке (нет точных данных о годе), поэтому состоянием на наш с вами текущий 21 век ему уже 4 столетия. ...

15.02.2022 5 мин. на чтение
Арабика (Arabica) ― букет ароматов и оттенки вкуса

Классификация

Арабика (Arabica) ― букет ароматов и оттенки вкуса

Когда говорят об аромате кофе ― с нотами цветов и фруктов, с оттенками шоколада и специй, речь именно об арабике. Так же и с характеристиками вкуса: мягкий, сладковатый или с кислинкой — это об арабике. В ней вдвое меньше, чем в робусте, хлорогеновой...

01.02.2022 · 5 мин. на чтение

Серия статей

Оборудование

Когда говорят об аромате кофе ― с нотами цветов и фруктов, с оттенками шоколада и специй, речь именно об арабике. Так же и с характеристиками вкуса: мягкий, сладковатый или с кислинкой — это об арабике. В ней вдвое меньше, чем в робусте, хлорогеновой...

14.07.2021 37 мин. на чтение

Серия статей

Заметки кофеманки

Когда говорят об аромате кофе ― с нотами цветов и фруктов, с оттенками шоколада и специй, речь именно об арабике. Так же и с характеристиками вкуса: мягкий, сладковатый или с кислинкой — это об арабике. В ней вдвое меньше, чем в робусте, хлорогеновой...

22.11.2021 94 мин. на чтение

Серия статей

Индустрия

Когда говорят об аромате кофе ― с нотами цветов и фруктов, с оттенками шоколада и специй, речь именно об арабике. Так же и с характеристиками вкуса: мягкий, сладковатый или с кислинкой — это об арабике. В ней вдвое меньше, чем в робусте, хлорогеновой...

03.01.2022 146 мин. на чтение

Серия статей

Приготовление

Когда говорят об аромате кофе ― с нотами цветов и фруктов, с оттенками шоколада и специй, речь именно об арабике. Так же и с характеристиками вкуса: мягкий, сладковатый или с кислинкой — это об арабике. В ней вдвое меньше, чем в робусте, хлорогеновой...

15.07.2021 259 мин. на чтение

Серия статей

Классификация

Когда говорят об аромате кофе ― с нотами цветов и фруктов, с оттенками шоколада и специй, речь именно об арабике. Так же и с характеристиками вкуса: мягкий, сладковатый или с кислинкой — это об арабике. В ней вдвое меньше, чем в робусте, хлорогеновой...

15.07.2021 188 мин. на чтение

Серия статей

Обжарка

Когда говорят об аромате кофе ― с нотами цветов и фруктов, с оттенками шоколада и специй, речь именно об арабике. Так же и с характеристиками вкуса: мягкий, сладковатый или с кислинкой — это об арабике. В ней вдвое меньше, чем в робусте, хлорогеновой...

03.01.2022 24 мин. на чтение