Журнал о кофе
1
2449
Приготовление
Латте, но не из кофе: для тех, кто избегает кофеина
Многие из чайных напитков «лёгким движением руки превращаются» в заменители кофе, если в них добавить молоко (и иногда специи). В этой статье мы рассматриваем 4 разновидности латте без кофе, на основе других ингредиентов. ...
Выращивание
Несмотря на войну, в 2022 г. мы посетили кофейные Колумбию и Кению
… для заключения новых контрактов. Мы также сконтактировались с некоторыми фермами-производителями, с которыми мы уже работали, чтобы узнать, как у них дела, посетили парочку кофейных выставок, и увидели, что индустрия кофе не стоит на месте. И ...
Индустрия
Индустрия кофе в Непале
Непал не является такой страной, кофе из которой вы часто пьёте. Скорее всего, вообще никогда. Да и в топ-50 крупнейших экспортёров Непал не входит. Тем не менее, кофе в нём чуть-чуть выращивается. Хотите узнать побольше об индустрии кофе в Не...
Маркетинг
Долой зиму! Готовимся к весне ИЛИ Весеннее меню для кофейни
Кому-то может показаться, что думать о весеннем меню в первых числах января — немного преждевременно. Но давайте взглянём правде в глаза. Во-первых, в Украине новый 2023 год — это год сильнейших ожиданий всего народа Украины на перемены к лучшем...
Индустрия
Индустрия кофе на Ямайке
Ямайка — одна из стран мира, выращивающих сегодня кофе. Объёмы кофейного производства в ней разнятся от года к году, и по объёмам её вклад в мировое производство кофе всего около 0,1%. Однако на Ямайке делают один из наиболее дорогих кофе в мире...
Серия статей
Оборудование
Когда вы выбираете наш кофе в каталоге, например, арабику или робусту на нашем сайте, перед вашими глазами показываются методы приготовления напитка. Среди них имеется френч-пресс. В тексте в самом низу страницы рассказывается кратко, как луч...
Серия статей
Заметки кофеманки
Когда вы выбираете наш кофе в каталоге, например, арабику или робусту на нашем сайте, перед вашими глазами показываются методы приготовления напитка. Среди них имеется френч-пресс. В тексте в самом низу страницы рассказывается кратко, как луч...
Серия статей
Индустрия
Когда вы выбираете наш кофе в каталоге, например, арабику или робусту на нашем сайте, перед вашими глазами показываются методы приготовления напитка. Среди них имеется френч-пресс. В тексте в самом низу страницы рассказывается кратко, как луч...
Серия статей
Приготовление
Когда вы выбираете наш кофе в каталоге, например, арабику или робусту на нашем сайте, перед вашими глазами показываются методы приготовления напитка. Среди них имеется френч-пресс. В тексте в самом низу страницы рассказывается кратко, как луч...
Серия статей
Классификация
Когда вы выбираете наш кофе в каталоге, например, арабику или робусту на нашем сайте, перед вашими глазами показываются методы приготовления напитка. Среди них имеется френч-пресс. В тексте в самом низу страницы рассказывается кратко, как луч...
