ПН - СБ 9:00 - 19:00
0
Пожалуйста, авторизируйтесь,
чтобы добавить товар в список желаний
0

Товары для сравнения не добавлены

0

Корзина пуста.

CHEMEX

Кемекс – удобное приспособление для приготовления кофе. В нем получается приятный напиток средней крепости с нежным ароматом и отличным вкусом. Это устройство помогает наслаждаться кофе на рабочем месте, в походе или на даче, дома или в офисе.

Именно в кемексе вкус кофейных зерен способен раскрыться полностью, особенно хорошо в нем удаются кислотные сорта. Специалисты считают, что в этом приспособлении лучше готовить моносорта, а не смеси.

Как варить кофе в CHEMEX

Для приготовления нам понадобятся: кемекс, одноразовый фильтр-пакет, 30г качественного недавно обжаренного кофе из расчета на 540 мл воды (желательно грубого помола), точные кухонные весы и секундомер. Пошаговая инструкция:

  • в сухой и чистый кемекс установите раскрытый бумажный фильтр тройной стенкой к носику устройства;


  • кофейный порошок засыпьте в пакет и сделайте пальцами углубление, что было удобнее наливать воду;


  • весы следует обнулить и засечь время;


  • небольшим количеством (100 мл) горячей воды (95 градусов) круговыми движениями смочите кофе;


  • через 30 секунд пролейте остальную жидкость, когда она будет проходить через кофейный порошок, проворачивайте по кругу сосуд, чтобы частички кофе убирались со стенок;


  • остается только убрать фильтр и взболтать колбу, чтобы кислород пропитал кофе;


  • напиток готов, его можно разлить по чашкам.

В результате получается слегка прозрачный кофе красноватого цвета с насыщенным вкусом и великолепным ароматом. Пить его нужно горячим.

Поделиться в соц. сетях:

Последние статьи

26.05.2020
Копи Лювак

Забавно, как некоторые городские легенды и мифы завоевывают популярность и становятся непреложными истинами.Вероятно, вы слышали некоторые из них:Страусы прячут голову в песок, когда им страшноЭйнштейн провалил математику в старших классахБыки приходят в ярость, когда видят красный цвет и т.д.Конечн

Ямайка Блю Маунтин – всемирно известный сорт кофе, который произрастает исключительно на плантациях Ямайки.  На знаменитой голубой горе, на высоте более 1200 метров над уровнем море созданы просто идеальные условия для выращивания кофе. Там буквально все сопутствует этому: от богатой вулканичес

Вкусный кофе можно заварить и без специальных приспособлений просто в чашке.