+38 (068) 48 27 286
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКАпри заказе от 500 грн.
00 грн

Корзина пуста.

Кофе Бразилия Моджиана

460 грн
460 грн
Кол-во:
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (3 отзыв)
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (3 отзыв)
Вкусовые качества
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат
Важно
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Быстрая доставка

Курьером по Днепру - 70 грн

Новой Почтой по Украине - по тарифам перевозчика

Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн

Удобная оплата

При получении курьером в руки

При получении на Новой Почте

На сайте при оформлении

Бразилия Моджиана
Кофе Бразилия Моджиана-Черрадо свежеобжаренный в зернах
Происхождение

Можиана находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу, и является одним из трех основных регионов Бразилии по производству арабики наряду с Серрадо и Суль-ди-Минас. Название «Можиана» произошло от названия крупной железнодорожной компании, оперировавшей в этом регионе тогда, когда кофе и железная дорога воспринимались как одно целое.
Дополнительно

При выборе Бразилии полезно понимать ее качественные характеристики и уметь читать ее спецификацию. В отношении Можианы мы можем сказать наверняка — это NY2, файн кап (для Сантоса 17/18 эти значения разнятся в зависимости от конкретных лотов, используемых нами в конкретный момент времени).

NY2 говорит о максимально допустимом количестве «полных» дефектов на образец зеленого кофе весом 350 г и — лучшее значение — подразумевает, что таких полных дефектов может быть не более 4. Что такое полные дефекты, мы расскажем в другой раз, но если вам это интересно уже сегодня, то, пожалуйста, пишите. Более низкие значения (в порядке убывания качества) — это NY2/3, NY3/4.

Файн кап тоже лучшее значение. Файн кап — это качественный показатель чашки. Чашки «файн кап» обладают лучшим балансом, лучшей сладостью, чем чашки «гуд кап». Эти различия, конечно, весьма умеренны, но, тем не менее, работая с файн капом, это всегда приятно осознавать. Промежуточное значение — «гуд ту файн кап» (хуже, чем файн кап, но лучше, чем гуд кап).

Barista Coffee Roasters — надежный и удобный кофе-сервис для вашего бизнеса и дома.

Кто мы? Обжарщики и поставщики правильного кофе, надёжные, открытые и предсказуемые партнёры.

Мы находимся в непрерывном поиске лучшего фермерского кофе для вашего бизнеса и дома. Подбор зерна, настройки профилей обжарки, калибровки вкуса и дегустации — это наша, постоянная работа, которая нас вдохновляет.

У нас несколько иной подход, чем у большинства компаний: ориентируясь на оптовую торговлю, мы не просто обжариваем и продаём кофе, а выстраиваем прозрачные, дружеские и многолетние отношения с нашими клиентами, обеспечивая им полную поддержку во всех аспектах связанных с нашим продуктом: консультации, техническая поддержка оборудования, контроль качества и личностный подход к вашим потребностям.

В своей работе мы не оставляем ничего на произвол судьбы, нам важно чтобы вы имели продукт высочайшего класса, приготовленный на должном уровне.

Способы приготовления
Характеристики
Степень обжарки
средняя (эспрессо)
Страна происхождения
Бразилия, регион Моджиана
Состав
100 % арабика
Вкус
шоколадно-ореховый
Производитель:
Вес
1000 г
Отзывы (3)
Написать отзыв