ПН - СБ 9:00 - 19:00
0
  • 0 товар на сумму 0 грн
Оформить Заказ
0
Пожалуйста, авторизируйтесь,
чтобы добавить товар в список желаний
0

Товары для сравнения не добавлены

Свежеобжаренный кофе Кения Эндаро Ини Пиберри (100% арабика)

700 грн
700 грн
Кол-во:
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (1 отзыв(ов))
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Заказать в 1 клик
Мы перезвоним Вам и уточним детали
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (1 отзыв(ов))
Вкусовые качества
Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат
Важно
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Быстрая доставка

Курьером по Днепру - 70 грн

Новой Почтой по Украине - по тарифам перевозчика

Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн

Удобная оплата

При получении курьером в руки

При получении на Новой Почте

На сайте при оформлении

Кения Эндаро Ини пиберри

6

Ndaroini — место отдыха на языке суахили. Народ Ndaroini выбрали это название, потому что они преодолевали большие расстояния, чтобы доставить свои кофейные ягоды. После нескольких дней сбора урожая на фермах им приходилось часами идти со своими мешками кофейных ягод до станции обработки Gichathaini. Они не могли оставаться на ночь, и им приходилось возвращаться к своему месту отдыха — Ndaroini.

Фермеры Ndaroini устали от вынужденных долгих и изнурительных походов от фермы до станции обработки. По мере того, как их группа росла, они всё больше и больше мечтали о своей станции обработки в двух шагах от дома. Станция обработки Gichathaini боялась потерять ягоды Ndaroini и её управляющие делали все, что бы предотвратить это. Народ Ndaroini наконец получили свою станцию обработки после нескольких лет упорной работы.

В их группе были два героя: покойные Geoffrey Mugetha и Muthoni Maathai. В 1984 году они договорились с правительством о выделении им 2,5 акра земли для строительства моечной станции. Во время сбора урожая 1984 года Ndaroini открыли свою станцию обработки: по сей день она является одной из самых известных в округе Nyeri.

Кофейная революция Kenyan

FOB в Кении оценивает цены кофе как одни из самых высоких в мире. Несмотря на то что это выдающийся подвиг, производители уходят из отрасли. За кофе в Кении скупщики плохо платят, и мы (Trabocca) заметили это, готовя кенийский кофе в течение многих лет. Качество вкусовых дескрипторов кофе AA и AB не было хорошим. Наш основатель, Menno (член команды Trabocca), отправился в Nyeri, чтобы разобраться. Он познакомился с народом Ndaroini, которые откровенно говорили о падении качества. Народ обвинял поздние и низкие выплаты зароботных плат как причину отправки далеко не самого качественного кофе производителям. Они были готовы к переменам.

Перемены

В 2019 году мы подписали контракт с Ndaroini на покупку всего их урожая по цене 100 кенийских шилингов (на 15.02.2021 курс украинской гривны к кенийскому шилингу: 25 копеек за 1 шилинг). за килограмм кофейных ягод вместо средних 60. Сегодня эта группа самые высокооплачиваемые производители в Кении. Кроме того, они поставляют мытый кофе AA и AB высокого качества предприятиям по обжарке по всему миру.

Развитие поставок Ndaroini

Сезон урожая 2019/2020 был выдающимся:

- Группа фермеров выросла на 200 человек: с 1200 до 1400;
- Фермеры смогли предотвратить болезнь кофейных ягод в безвыходном положении;
- Объемы производства выросли с 600 000 до 950 000 килограммов кофейной вишни.

Способы приготовления
Характеристики
Степень обжарки
светлая (фильтр)
Страна происхождения
Регион: Ньери, станция обработки Эндароини
Состав
100 % арабика
Вкус
Яркий и сладкий вкус. Сочная кислотность, напоминающая спелый крыжовник. Долгое сладкое послевкусие. Чёрная смородина, кокос, апельсин и ежевика в букете.
Производитель:
Вес
1000 г
Отзывы (1)
Написать отзыв(ов)