Kenya Gakuyu-Ini — это сорт класса «specialty», который был выращен в идеальных климатических условиях на склонах горы Кения.
Благодаря созданию уникального профиля обжарки, нам удалось раскрыть потенциал зерна и подчеркнуть яркие ноты во вкусе и аромате готового напитка.
Попробуйте, и вы насладитесь сочетанием граната и кленового сиропа во вкусе и нотами белых цветов и красной смородины в аромате. Тело у напитка шелковистое, а послевкусие — сладкое и длительное.
Оригинальный кофе 25 Сoffee Roasters
Компания 25 Сoffee Roasters точно знает, каким должен быть оригинальный кофе. Обжаривая его ежедневно, гарантирует клиенту доставку только свежего зерна. Учет индивидуального профиля кофейного боба позволяет максимально раскрыть потенциал во вкусе и аромате.
25 Coffee Roasters закупает сырье у ведущих европейских трейдеров кофейного рынка. Сушатся бобы в собственном цехе в Украине (Харьков). Сотрудничает с партнерами из разных сфер, поставляя кофе свежей обжарки в рестораны, кофейни и офисы оптом и в розницу. 25 Coffee Roasters занимается также доставкой кофе в заведения сегмента HoReCa, по частным заказам. Поставки зерна идут из Папуа-Новой Гвинеи, Бразилии и Колумбии и др.
Кофе на любой вкус
Перед запуском в производство 25 Coffee Roasters заказывает у поставщиков небольшие партии зерен, проводит сортировку и дегустацию. Если бобы соответствуют заявленному качеству, они добавляются в ассортимент. Для каждого сорта подбирается нужная степень обжарки на оборудовании немецкой компании Probat – лидера на рынке кофеобжарочных машин.
Различают 4 основных вида кофе:
- арабика;
- робуста;
- либерика;
- эксцельса.
Арабика – самый распространенный вид и составляет 70% всего сырья. Имеет кисловатый и мягкий вкус. Робуста придает горячему напитку горечь и крепкую, но воздушную пенку. Этот сорт содержит кофеина в 2 раза больше, чем арабика. Либерика отличается приятным ароматом и маленьким содержанием кофеина в зернах. Эксцельса имеет привкус горчинки. Этот редкий сорт входит в состав элитных кофейных смесей.
В нашем интернет-магазине торговая линейка от 25 Coffee Roasters представляет ряд купажей.
Кофе в зернах:
- Classic Crema 1000, 250 г – ароматная смесь из классических сортов.
- Bunna – смесь 3 сортов высококачественной арабики.
- India Cherry 1 000, 250 г – содержит большое количество кофеина. Особенность этого сорта – крепкая, устойчивая маслянистая пенка.
- Original Gusto 1 000, 250 г – сбалансированная смесь сладости и горечи. Имеет приятную кислинку, густую и эластичную пенку. В послевкусии слышны фруктовые нотки.
- Terra 1000, 250 г – комбинация из нескольких сортов высокогорной арабики с примесью 30% робусты. Приготовленный напиток имеет ореховый вкус и легкую горчинку.
- «Бразилия Сантос» 1 000, 250 г – арабика с отобранным вручную крупным зерном. Отличается сладким привкусом. Его получают благодаря сухой обработке: зрелые бобы медленно подсушиваются прямо на ветках под знойным солнцем. После этого отделить зрелую мякоть от зерен легко. В результате такого подхода кофе получается более насыщенным и сладким.
- Umbra 1 000, 250 г – смесь из нескольких сортов высокогорной арабики.
Кроме вышеперечисленных видов кофе в зернах, в ассортименте присутствуют сорта: Black Velvet, «Бурунди Казоза Ни Кава», «Гватемала Coban» 1 000 г, «Гватемала San Sebastian», «Индия Плантейшен» 1 000, 250 г, «Кения Рука Чуи», «Колумбия Эксельсо» 1 000, 250 г, «Папуа Новая Гвинея», «Перу» 250 г, «Танзания Килиманджаро», «Эфиопия Арича», «Эфиопия Йиргачефе», «Эфиопия Сидамо».
Почему купить выгодно у нас
На сайте выставлен самый лучший кофе от ведущих производителей мира. Цены доступны, так как Coffee-Story является прямым дилером и обеспечивает стоимость без накруток. Купить кофе у нас можно, не выходя из дома. Просто добавьте товар в «Корзину» или отправьте заявку через форму обратной связи. Перед тем как заказать кофе, свяжитесь с менеджером для уточнения деталей покупки.
средняя
100% арабика
