Кофе Арабика(Моносорт) Сальвадор Pacamara

Обладает легковесностью и хорошей кислотностью, имеет глубокий сбалансированный вкус с яблочной кислинкой.

Сальвадор Pacamara - пакамараэлитный сорт кофе из Сальвадора. Ничего лучше и дороже здесь просто не выращивают. И, конечно, отличает его не только цена. Вкус и аромат напитка более тонкие, глубокие и изысканные. При этом очень насыщенные и правильно сбалансированные, они обращают на себя внимание с первого глотка. По мере остывания вы почувствуете мягкие миндальные нотки. Идеальный представитель кофе класса премиум, густой, бархатистый, его качество не вызывает никаких сомнений.

Сальвадор очень маленькая страна, но то, что именно здесь выращивают самый лучший кофе, ни для кого не секрет. Ведь уже много лет он считается мировым лидером по производству этого напитка.

Данный лот имеет международную классификацию SHG (Strictly High Grown). Это значит, что он выращивается в высокогорных районах с почвой, богатой минералами и питательными элементами. За счет повышенной влажности и умеренных температур появляется возможность выращивать кофе без применения химикатов. Поэтому это сорт относится к высококачественным продуктам. И это действительно так. Плантация расположена в горах, в районе с естественной тенью. Защитой кофейных деревьев от солнца стали обычные лесные деревья с пышной кроной. Помимо солнца ветви деревьев защищают кофейные деревья от порывов ветра типичных для горных районов.

Кислотность продукта находится на оптимальном уровне. Вкус сбалансированный, после себя напиток оставляет яблочное послевкусие. Попробуйте поиграть со вкусом, выбрав альтернативные методы заваривания, разную температуру или крупный помол.