бесплатная доставка
при заказе от 1000 грн.
бесплатная доставка
при заказе от 1000 грн.
0

Товары для сравнения не добавлены

0
Пожалуйста, авторизируйтесь,
чтобы добавить товар в список желаний
0
  • 0 товар на сумму 0 грн
Оформить Заказ

Свежеобжаренный кофе Уганда Рувензори

460 грн
460 грн
Кол-во:
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (10 отзыв(ов))
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Заказать в 1 клик
Мы перезвоним Вам и уточним детали
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (10 отзыв(ов))
Вкусовые качества
Кислинка
Горчинка
Аромат
Важно
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Быстрая доставка

Курьером по Днепру - 70 грн

Новой Почтой по Украине - по тарифам перевозчика

Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн

Удобная оплата

При получении курьером в руки

При получении на Новой Почте

На сайте при оформлении

Плотный и сладкий кофе с нотами персика, миндаля, тёмного шоколада. Степень обжарки: эспрессо (61 по шкале ColorTrack).

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Регион: Касесе
Разновидность: SL14, SL34, SL28
Высота произрастания: 1400-2000 м
Оценка Q-грейдера: 84
Способ обработки: натуральный

Рувензори — смесь кофе от небольших фермеров, которые выращивают кофе на склонах гор Рувензори, на вулканических, богатых органикой почвах.


Горы Рувензори — горный массив в Восточной и Центральной Африке, на границе Уганды и Демократической Республики Конго. Название «Рувензори» в переводе означает «творец дождя» или «повелитель облаков». Здесь же находится национальный парк. Парк известен богатым и специфичным видовым разнообразием произрастающих в нем растений.

В парк входят центральная часть и восточная половина покрытых оледенением гор Рувензори, высота которых превышает высоту Альп. Заснеженные пики Рувензори возвышаются над сухими приэкваториальными долинами. Наряду с третьей по высоте вершиной Африки пиком Маргерита (5109 метров) на территории парка расположены четвертая и пятая по высоте вершины африканского континента — гора Спеке и гора Бейкер. Снежные поля и ледники с водопадами делают национальный парк одним из наиболее красивых мест в Африке.


Кофе обработали натуральным методом и маркируют как Другар — Dry Uganda Arabica — коммерческая арабика из Уганды сухой обработки. Но этот лот отличается от обычного Другара отличным соотношением цены и качества, так как его оценка по системе Q существенно выше, чем у стандартного Другара. При том, что цена — практически такая же. Кроме того, этот кофе становится еще лучше после того, как мы очищаем его колорсортером.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления
Характеристики
Степень обжарки
эспрессо (61 по шкале ColorTrack)
Состав
100 % Арабика
Вкус
Плотный и сладкий кофе с нотами персика, миндаля, тёмного шоколада.
Производитель:
Вес
1000 г
Отзывы (10)
Написать отзыв(ов)