Як приготувати каву арабіку в автоматичній кавомашині?

Даний спосіб приготування вважається найскладнішим у частині поєднання приготування напою та догляду за машиною. Також потрібно оцінити вартість покупки та вартість технічного обслуговування. Зате така машина може сама молоти каву, додавати молоко та робити десяток чи більше видів напоїв. Це є правдою, що найкращі моделі дуже дорогі та встановлюються в офісах чи ентузіастами у себе в будинках (дуже багатих будинках). Але й якість напою майже завжди найкраща (яка може затьмаритись тільки якістю, що дається ріжковою кавоваркою чи при супер-ексклюзивному та довгому холодному заварюванні).

До цієї машини підходять всі варіації кави, які наразі існують на ринку, від звичайної арабіки з робустою мас-маркетного призначення до фермерської кави, елітних сортів, кави з бочки та найкращих купажів арабіки з робустою.

Рецептів приготування напою в автоматичній кавомашині багато, тому що кожен напій, по суті, має свій рецепт. Якщо розглядати класичний еспресо, то це буде від 7 до 9 г кави на 30-35 мл води.

Процедура отримання своєї чашки ароматної насолоди у автоматичної кавомашини наступна:

Виберіть напій та кількість цукру, натисніть кнопку приготування.
Машина робить помел засипаного в неї зерна (проте не всі моделі цією функцією обладнані, а тому може відразу братися мелене зерно), після чого готова маса помелу поміщується до резервуару для заварювання.
Нагріта вода заварює каву, яка буквально протягом секунд після завершення помелу починає капати у вашу чашку чи стаканчик.
При виборі додавання цукру та молока, вони теж подаються до чашки (стежте за тим, щоб чашка була не меншою від мінімально рекомендованого об’єму — якщо машина не видає одноразові стаканчики в лоток напою сама).

З точки зору обслуговування машина складна — щоб дістатися до резервуарів її витратних матеріалів, треба відкривати одну з кришок (бічну/задню). Якщо машина не підключена до лінії подачі чистої води, доведеться:

поповнювати ємності води, молока/вершків, цукру;
чистити лоток для макухи;
чистити кілька вузлів та промивати патрубки подачі рідин;
робити змащування рухомих елементів;
періодично проводити технічне обслуговування, яке виконується, як правило, інженерами, які викликаються у компанії-постачальника.

А якщо машиною користуються рідко, то молоко може скисати та застоюватись у патрубках, які треба буде чистити спеціальними розчинами від цвілі, бруду та мікроорганізмів. Загалом складний догляд — це плата за великий вибір напоїв та стабільний смак.

Кава у зернах спосіб приготування: Автоматична кофемашина

Выберите способ приготовления

Як приготувати каву арабіку в автоматичній кавомашині?