Кава Арабiка(Моносорт) Ефіопія Сімеон Абай Анаеробна
- Обсмажуємо кожен день
- Гарантія якості кави
- Обсмажуємо кожен день
- Гарантія якості кави
Новою Поштою по Україні - тарифами перевізника
Безкоштовна доставка при замовленні від 1200 грн
При отриманні кур'єром в руки
При отриманні на Новій Пошті
На сайті при оформленні
При післяплаті мінімальне замовлення від 399 грн. Якщо замовлення менше, оправлення здійснюється після 100% оплати.
Дана кава в зернах є однією з найкращих у світі, виходячи з оцінки якості за шкалою SCA 94.5. У чашці завареного напою виявляються ноти квітів, ананасу, манго, персику, какао та груші. Найкраще під еспресо чи фільтр-каву, але ми також вітаємо інші способи заварювання.
Зростає на висотах близько 2000 метрів у регіоні Гуджі, Ефіопія. Подробиці ферментації достовірно невідомі, тому що це є комерційною таємницею фермера (не дивно, адже у нього така ексклюзивна кава!). Період збирання врожаю закінчується у січні.
З цією кавою різні бариста вигравали міжнародні конкурси, починаючи з 2015 року.
Про спосіб приготування та зберігання
Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.
Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.
Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.
