Свежеобжаренный кофе Эфиопия Сидамо по низкой цене

Вы уже знаете, что вся арабика мира происходит из Эфиопии. Она является классикой во всех отношениях по сегодняшний день. Регион Сидамо расположен на высотах между 1500 и 2220 метров — один из наиболее высокогорных в современном мире кофе. Винная (невыраженная и приятная) кислотность, среднее тело, дающее нежные запахи лимона, ягод, тростникового сахара, немного древесины. Урожай собирают с октября по январь, затем моют и высушивают на деревянных настилах, расположенных примерно в метре над землёй.

Устойчивые практики производства, ручной труд и органические подходы к культивации вот уже который век дают отличный кофе.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.