Свежеобжаренный кофе Гватемала Акатенанго по хорошей цене

Кофе, который вы сейчас собираетесь приобрести, имеет выраженный сладкий аромат и вкус, который понравится любителям низко кислотного и с низкой горечью кофе в зёрнах, который при этом максимально сладкий и подходит для разнообразных кофейных коктейлей и вариаций с молоком. В нём угадываются ноты сахарного тростника, кленового сиропа и мёда. Имеет сбалансированное тело.

Зёрна произрастают на высотах между 1200 и 1830 метрами на крутых склонах вулкана Акатенанго, который дал имя этой торговой марке кофе. Состоит из смеси сортов марсельеза, катимор, катурра, катуаи и бурбон. После мокрой ферментации, длящейся 16-18 часов, кофе сначала сушится под солнцем, а потом механическим способом в контролируемых условиях для быстрого высыхания для достижения оптимального содержания влаги.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.