Кофе Арабика (Моносорт) Кения Эндаро Ини Пиберри (100% арабика)

Высокая сладость и кислотность превосходно балансируют друг друга, не позволяя горечи пробиться на первый план в арабике Эндаро Ини Пиберри, подходящей, кроме эспрессо, ещё и под кемекс, турку, пуровер, аэропресс, френч-пресс и обычную капельную кофеварку.

Кислотность подводит под обнаружение во вкусе зелёных, белых и красных ягод — крыжовника, смородины, почти спелой клубники… Также здесь отчётливо ощущается апельсин и другие цитрусовые, и немного кокос, который балансирует вкус, делая его более мягким и обволакивающим.

Предложение состоит из местных сортов SL34 и SL28.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.