Brazil Santos

Сантос является одной из популярных торговых марок кофейного зерна из Бразилии. Средняя высота выращивания 1200 метров (разброс между 800 и 1600). Включает сорта катуаи и бурбон. Кофе натуральной обработки или цельной сушки (в виде неочищенных ягод) собирается чаще всего механизированным способом в период между маем и августом. На выходе получаются ноты молочного шоколада, какао, сливок, карамели. Ощутимая сладость, чистый вкус.

Цитрусовых нот здесь почти не ощущается, следовательно, кислотность низкая, что подходит тем, кто не любит кислинку в своём напитке. Данный кофе в зёрнах идеально подходит для ежедневного употребления.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.