Кофе Арабика (Моносорт) Гватемала Coban

Кобан — это торговая марка кофейного предложения чистой арабики, которая выращивается в северно-центральном регионе Гватемалы. Вкус Кобан считается наилучшим образом представляющим всю страну, и он телом от среднего до полного, с богатым сложным вкусом, в котором ощущаются лёгкие пряности, лёгкая фруктовость и ноты вина. Аромат насыщенный. Высоты произрастания — между 1200 и 1700 метрами над мировым океаном.

На экспорт идёт минимум 85% от собранного урожая, что составляет около 3,5 млн. мешков. В мировом производстве это, на самом деле, немного — около 2%.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.