Кофе Арабика (Моносорт) Уганда Рувензори

Приобретая у нас фермерский кофе ТМ Рувензори (оригинальное написание “Rwenzori”), вы получаете зёрна наибольшего размера (17/18) или их помол, чтобы сделать хорошо сбалансированную по вкусу чашку арабики полного тела и мягкого вкуса, где кислотность, сладость и горчинка уравновешены. Прекрасно подходит для напитков с молоком и в виде чёрного эспрессо.

Выраженный вкус состоит из чёрных и красных ягод, абрикоса, корицы, сливы, винограда, малины и шоколада (и будет меняться зависимо от обжарки). Разновидностями арабики, включённой в поставку, являются местные SL14 и SL28, растущие на «Горах Луны», как Rwenzori переводится с местного диалекта. Наивысшая точка произрастания — 1600 м.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.