Кофе Арабика (Моносорт) Эфиопия Оромия

«Органик» — это лайф-стайл для данного кофе в зёрнах, как и для фермеров, которые объединились в кооператив ради выращивания этого вкусного продукта и конкуренции с большими кофейными производителями. Данное зерно местных сортов (маркируемых как SL) растёт на затенённых плантациях, раскинувшихся на высотах 1750-2300 метров, что очень высоко. Урожай собирается с ноября по март.

Здесь вы найдёте сильное тело и средний по интенсивности аромат, мягкую сладость и кислинку и очень длинное послевкусие. Глубокий вкус выражен нотами тёмного шоколада, груши и цветов.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.