Кава Арабiка (Моносорт) Ефіопія Оромія

«Органік» — це лайф-стайл для цієї кави в зернах, як й для фермерів, які об’єдналися в кооператив заради вирощування цього смачного продукту та конкуренції з великими кавовими виробниками. Це зерно місцевих сортів (маркованих як SL) зростає на затінених плантаціях, які розкинулися на висотах 1750-2300 метрів, що є дуже високо. Врожай збирається з листопада по березень.

Тут ви знайдете сильне тіло та середній за інтенсивністю аромат, м’які солодкість та кислинку та дуже довгий післясмак. Глибокий смак виражений нотами темного шоколаду, груші та квітів.

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.