Зелений чай

Зелений чай — це напій, який виготовляється з тієї ж Камелії китайської, що й чорний чай. Він відомий своїм свіжим, рослинним, трав’янистим смаком, куди тоншим, ніж його «чорний побратим». Мінімальний процес окислення, трохи більший, ніж у білому чаї, допомагає зберегти максимальну кількість природних антиоксидантів, користь для здоров’я, а також кількість кофеїну (теїну). Існують численні сорти зеленого чаю, залежно від обробки і регіону зростання.

Виробництво зеленого чаю більш швидке, ніж чорного: збирання, в’янення листя на повітрі, швидке нагрівання для зупинки окислення (що зберігає також колір), скручування, сушіння, сортування і фасування.

Зелений чай є популярним серед тих людей, хто стежить за своїм здоров’ям і прагне зменшити стрес натуральними методами. А великий вибір цього чаю у світі (наприклад, сенча, матча, лунцзин, пороховий чай і інші) дозволяє знайти різновид на свій смак. Крім того, саме зелений, а не чорний, чай є частиною популярної китайської чайної церемонії, якій вже понад тисячу років.

Купуючи зелений чай у нашому каталозі, ви вибираєте чудовий продукт родом із найкращих плантацій Азії, який може йти як з ароматизаторами, так і без.