Чорний чай

Чорний чай отримують ферментацією листя Камелії китайської. Виробництво чорного чаю включає такі етапи як збирання врожаю, в’янення листя на повітрі, скочування з метою сприяння окисленню, власне, окислення (також іменоване ферментацією), де розвивається характерний смак чорного чаю, який відрізняє його від білого і зеленого чаю, випалення (або ж розігрівання листя), щоб зупинити процес окислення, і подальше фасування в упаковки перед відправкою на експорт.

Незважаючи на прямолінійність процесу, він настільки багатогранний і може бути настільки різним, що з однієї і тієї ж рослини отримують як популярний чорний чай, так і зелений, білий, улун і пуер. Чорний чай став найбільш популярним серед населення через насиченість смаку, темний колір, міцність і сумісність з молоком і цукром. У той же час він досить дешевий, а готувати його можна різними способами, змішуючи з добавками (або купуючи вже з ними).

У нашому каталозі є смачні і запашні різновиди чорного чаю, родом з Японії, Цейлону, Китаю і інших країн, з ароматизаторами і без. Ми впевнені, що наш магазин зможе вдовольнити ваші смакові запити щодо цього найпопулярнішого напою у світі!