Кофе Арабика (Моносорт) Бразилия Моджиана

Моджиана — ещё один оптимальный по цене вариант для масс-маркета, при этом, будучи чистой арабикой, без каких-либо примесей робусты. Его любят за натурально насыщенный аромат и крепкое тело с низкими кислинкой и горчинкой. Эспрессо и напитки, основанные на эспрессо, являются центральным предназначением для этого кофе в зёрнах средней обжарки. Происхождение — из наиболее «кофейных» бразильских штатов Минас-Жерайс и Сан-Паулу.

Данный кофе хорош для сегмента HoReCa, где ценится стабильный вкус во всех поставках, и которые не работают для клиентов, специально охотящихся за богатым и эксклюзивным букетом в их кофейных напитках.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.