Кофе Арабика (Моносорт) Гондурас Фидель Кабайеро

Кофе в зёрнах марки Гондурас Фидель Кабайеро можно заваривать в кемексе, пуровере, турке, гейзере, чашке, капельной кофеварке, френч-прессе и аэропрессе (соответственно, помол будет разным). Фруктовый вкус данной арабики является комплексным, включая в основном сладкие вкусы: красный апельсин, красный банан, кокос, ром. Бархатное, приятное и долгое послевкусие. В приготовленный напиток не рекомендуется добавлять сахар, так как уровень сладости в нём уже достаточный для раскрытия вкуса.

Место обработки: страна Гондурас, департамент Копан, регион Оксиденте, ок. 1200-1300 м над уровнем моря. Плантация – затенённая, под банановыми пальмами и другими высокими деревьями, защищающими ягоды от прямых солнечных лучей. За мокрой обработкой марки Фидель Кабайеро следует 90-часовая ферментация, при которой органолептика данного сорта (катуаи) раскрывается оптимально.