Кофе Арабика (Моносорт) Никарагуа Ла Бендисион (100% арабика)

Для данного фермерского кофе с фруктовым вкусом будет оптимальна светлая обжарка, подчёркивающая цветочно-фруктовые ноты. Букет его ароматов и вкусов богат, включающий яркую сладость, красную смородину, спелые сливу и яблоко, тропические фрукты и чёрный чай. Вкусовая гамма и качество этой натурально обработанной пакамары (разновидность арабики) оцениваются по шкале SCA на 87,5 баллов (высоко). Незначительная горечь сбалансируется средней кислотностью и высокой сладостью. Данный кофе будет вами любим при заваривании одним из множества способов, включая пуровер, френч-пресс, кемекс, турку, аэропресс и капельную кофеварку.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.