Кофе Арабика (Моносорт) Эфиопия Йоргачиф

Несмотря на среднюю цену килограмма данного кофе, приобретая данную арабику, вы присоединяетесь к сообществу тех людей, которые пьют один из лучших кофе в мире. У него яркий и сладкий вкус, сильный аромат, а тело — сливочное, от лёгкой до средней насыщенности, с длительным послевкусием. Узнаваемые ноты включают лимон, чёрный чай, цветы и общие фрукты. Произрастает на высотах между 1700 и 2200 метрами. Урожай зерна размерами 14-16 собирают между октябрём и декабрём. Затем стандартно моют и сушат под солнцем. Данное предложение состоит из моносорта местной типики. Лучше всего подходит для потребления без молока.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.