Кофе Арабика (Моносорт) Танзания АА

Любители танзанийского кофе могут встретить на рынке данное предложение арабики под названием «Вулканический кофе». Он так называется в целях отметить его произрастание на вулканических почвах, которые дают отличные по вкусу крупные ягоды, имеющие цитрусово-чайные ноты, сладкий и насыщенный аромат с винным послевкусием. В нём выражены такие запахи: какао, тростниковый сахар, грейпфрут и карамель. Здесь малая горчинка, плотное тело и очень заметная кислинка. Основу данной торговой марки составляет местная разновидность зерна SL28 (как правило, в вашей пачке кофе в зёрнах будет моносорт).

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.