Кава Арабiка (Моносорт) Танзанія АА

Любителі танзанійської кави можуть зустріти на ринку цю пропозицію арабіки під назвою «Вулканічна кава». Вона так називається з метою позначити її вирощування на вулканічних ґрунтах, які дають відмінні за смаком великі ягоди, що мають цитрусово-чайні ноти, солодкий та насичений аромат з винним смаком. У каві виражені такі запахи: какао, тростинний цукор, грейпфрут та карамель. Тут мала гіркуватість, щільне тіло та дуже помітна кислинка. Основу даної торгової марки становить місцевий різновид зерна SL28 (як правило, у вашій пачці кави в зернах буде моносорт).

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.