Кофе Арабика (Моносорт) Zames Coffee Arabica Guatemala Antigua

Кофе в зернах Zames моносорт Арабіка Гватемала Антигуа (Zames Arabica Guatemala Antigua) занимает на рынке одну из лидирующих позиций по качеству Арабики. Первые саженцы кофе в Гватемалу привезли в 1750 году монахи-иезуиты. Однако мировая промышленность была настроена лишь в конце 19 века, с тех пор численность плантаций динамически росла и в данный момент страна занимает восьмое место среди производителей кофе. Из-за качеств локального климата плантации зачастую размещаются на высоте 1600-2000 метров над уровнем моря, а 98% кофейных деревьев растут в тени.

Один из прославленных сортов гватемальского кофе Zames Arabica Guatemala Antigua назван в честь региона Antigua, где он выращивается. Плантации находятся на вулканических склонах, потому почва является плодородной, а региону характерные специфические климатические условия, принимая во внимание этот кофе приобретает свой несравненный характер. Кофе в зернах Zames Arabica Guatemala Antigua выделяется среди других сортов более запутанным, более тяжелым вкусом и похожий на бразильский. Вкус кофе богат на оттенки и нюансы ароматов, он сбалансирован и насыщен со сложным пряным букетом. Имеет пряный, слегка "дымный" аромат, имеет легкую горьковатость и мягкий вкус.