Кава Арабiка (Моносорт) Zames Coffee Arabica Guatemala Antigua

Кава в зернах Zames моносорт Арабіка Гватемала Антігуа (Zames Arabica Guatemala Antigua) займає на ринку одну з лідируючих позицій за якістю Арабики. Перші саджанці кави в Гватемалу привезли в 1750 році ченці-єзуїти. Проте світова промисловість була налагоджена лише у кінці 19 століття, відтоді чисельність плантацій динамічно зростала і в даний момент країна займає восьме місце серед виробників кави. Із-за якостей локального клімату плантації частенько розміщуються на висоті 1600-2000 метрів над рівнем моря, а 98% кавових дерев ростуть в тіні.

Один з прославлених сортів гватемалської кави Zames Arabica Guatemala Antigua названий на честь регіону Antigua, де він вирощується. Плантації знаходяться на вулканічних схилах, тому грунт є родючим, а регіону характерні специфічні кліматичні умови, зважаючи на цю каву набуває свого незрівнянного характеру. Кава в зернах Zames Arabica Guatemala Antigua виділяється серед інших сортів заплутанішим, важчим смаком і схожий на бразильський. Смак кави багатий на відтінки і нюанси ароматів, він збалансований і насичений із складним пряним букетом. Має пряний, злегка "димний" аромат, має легку гіркуватість і м'який смак.