Кофе Арабика (Моносорт) Колумбия Уила

Средняя обжарка данного предложения кофе, купить который вы можете в Интернет-магазине coffeestory.in.ua, лучше всего раскрывает его тяжёлое и плотное тело с нотами корицы, невыраженной кислинкой и малой горчинкой.

Высота произрастания широка — между 1000 и 1900 метрами. Включает сорта катурра, типика, кастильо и коломбиа. Собирается кооперативом микро-фермеров, свозящих продукцию на станцию обработки для мытого способа очистки и последующей сушки под солнцем или механически. Сбор урожая начинается в декабре и заканчивается в феврале, а на экспорт кофе готов с мая по август.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается ещё быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.