Кава Арабiка (Моносорт) Колумбія Уіла

Середнє обсмажування даної пропозиції кави, купити яку ви можете в Інтернет-магазині coffeestory.in.ua, найкраще розкриває її важке та щільне тіло з нотами кориці, невираженою кислинкою та малою гіркуватістю.

Висота зростання широка — між 1000 та 1900 метрами. Включає сорти катурра, тіпіка, кастільйо та коломбіа. Збирається кооперативом мікро-фермерів, які звозять продукцію на станцію обробки для митого способу очищення та подальшого сушіння під сонцем чи механічно. Збирання врожаю починається в грудні та закінчується в лютому, а на експорт кава готова з травня по серпень.

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.