Фермерский кофе Руанда Muteteli

Грейпфрут, цветы и чёрный шоколад этого кофе, среднего по крепости, лучше всего раскрываются при средней обжарке. Дополнительными нотами вкуса, обнаруживаемыми каперами, являются ваниль, персик, орех, узвар и груша. Наш магазин предлагает вам купить фермерский кофе Руанда Muteteli, если вы предпочитаете кислинку выше средней и малую горчинку при отменной насыщенности вкуса.

Высота произрастания – между 1700 и 2200 метрами над уровнем моря. Обработка – мытая. Вы можете не переживать, что в вашей чашке окажется зерно невысокого качества – из Руанды на экспорт идут только самые лучшие (премиум) зёрна, а остальные остаются для внутреннего потребления – такова локальная кофейная политика, которая жёстко соблюдается.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе альтернативными способами — в турке, френч-прессе, капельной кофеварке, методом пуровер или просто в чашке. Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.