Основные правила выбора кофе

Если вы хотите купить вкусный и полезный кофе, вам нужно знать основные правила его выбора. В зависимости от того, каким образом вы готовите этот напиток, существует несколько важных правил:

• в кофемашине (подходит любой зерновой кофе, обращайте внимание на вкус напитка, состав смеси, и не забудьте правильно настроить машину);
• в турке (подходит любой кофе из магазина, который необходимо максимально мелко перемолоть);
• во френч-прессе или гейзерной кофеварке (подойдет смесь молотого, практически напоминающего пыль, кофе).

При этом важно обращать внимание на марку напитка.

Правила выбора кофе в магазине

Если вы начинающий любитель кофе и слабо разбираетесь в его разновидностях, купите смесь арабики с робустой (примерно 80% на 20%) или стопроцентную арабику. Остановите выбор на средней прожарке. Сравните несколько смесей, чтобы сложить впечатление о разных вкусах и выбрать тот, который нравится именно вам. Также вы можете купить тестовые наборы, которые специально делают для тех, кто только недавно познакомился с миром кофе. 

Если вы давний поклонник этого напитка и из года в год пьете любимые смеси, все равно можете попробовать что-то новое. В этом случае остановите выбор на напитках с подобным соотношением любимых вами пропорций арабики и робусты. Велика вероятность, что новый вкус вам понравится не меньше. При этом не бойтесь экспериментировать и пробовать новые вкусы, так как мир кофе безграничен.