Бодрящий эффект кофе

Когда речь идет о «бодрящем напитке», все без лишних слов понимают, что говорится о кофе. Однако не всем известно, почему этот напиток оказывает именно такое влияние, как оно проявляется, и почему этому влиянию поддаются не все.

Кофеин – всему причина

Ни для кого не секрет, что кофе бодрит благодаря содержащемуся в нем кофеину. Но как он это делает? Всеми процессами человеческого организма «заведует» мозг. В нем находятся аденозиновые рецепторы, которые отвечают за периоды сна и бодрствования. Спать мы хотим, потому что аденозин «так решил». Но схожий по молекулярной структуре с ним кофеин смещает его с «должности». Соответственно, подзарядившись натуральным кофе, спать мы уже не хотим. 

Проявление бодрости: как понять, что кофе действует?

Невзирая на то, что на всех кофеин влияет по-разному, есть несколько общих черт, по которым можно понять, что кофе подействовал:

1. Вы резко пробудились и умственно активизировались.
2. У вас участилось сердцебиение и повысилось давление, дыхание тоже стало частым — наполненная кислородом кровь начала быстрее прибывать к мозгу и другим органам.
3. Вы почувствовали голод.
4. Вас окутывает чувство свежести и легкости.
5. Обмен веществ ускоряется.

Утверждать, что кофе взбодрит каждого — неправильно, ведь есть люди, которые употребляют этот напиток, чтобы расслабиться, и спокойно засыпают после него. Согласно исследованиям, всему виной гены и те же рецепторы мозга. Если после выпитого кофе вас клонит в сон, значит, кофеин блокирует рецепторы, отвечающие за бодрость.