Приготовление
Для того чтобы кофе не испортился, важно соблюдать правила его хранения. Если напиток у вас помещен в банку, стоит избегать прямых солнечных лучей, влажности, низких и высоких температур. Поэтому хранить кофе в холодильнике или на подоконнике – не са...
Кофе - любимый напиток во всем мире, благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Чтобы кофе не потерял свои основные качества через короткое время после покупки, нужно приложить некоторые усилия.От чего зависит качество кофеКачество кофе зависит ...
Процесс приготовления кофе в разных странах имеет свои отличия, и иногда они могут даже противоречить друг другу. Кто-то заваривает кофе кипятком, кто-то настаивает его при комнатной температуре в течение суток. При этом каждый способ привлекателен п...
Вкус кофе зависит от многих особенностей: сорта, страны происхождения и условий выращивания, ухода и т.д. Одним из важнейших параметров является степень обжаривания.До термической обработки зерна мягкие, имеют зеленый запах с травянистым оттенком и п...
Купить обжаренные с душой зерна или довериться аппарату? Чем отличаются способы и какой предпочтительнее для настоящего кофейного гурмана?...
В кофемашине можно приготовить множество разнообразных напитков. Современная техника имеет столько возможностей, что каждое утро в течение месяца вы сможете баловать себя новым кофейным напитком....
Кемекс – удобное приспособление для приготовления кофе. В нем получается приятный напиток средней крепости с нежным ароматом и отличным вкусом....
Френч-пресс в переводе означает французский пресс. Это кухонный прибор, с помощью которого легко и быстро можно готовить вкусный чай или кофе....
Пуровер, харио, V-60 – это разные названия одного и того же метода альтернативного заваривания кофе. Конус приспособления схож с латинской буквой V, угол между стенками составляет 60°....
Крема – это пенка, возникающая на поверхности напитка, приготовленного в эспрессо-машине. Появление крема в эспрессо неизбежно, это особенность приготовления кофе под высоким давлением. Однако эта часть напитка вызывает острые дискуссии как среди люб...
