Кофе с шоколадом: мокко или мокачино?

И одно и другое — это шоколадный кофе. Просто для кого-то это идентичные напитки, а кто-то уверяет, что разные. Сейчас мы попробуем расставить все по местам и разобраться с названиями и приготовлением этого напитка.

Как приготовить шоколадный кофе?

Как минимум существует два способа приготовления кофе с шокодадом:

1. Классический — отличается использованием шоколадного сиропа или растопленного шоколада. В стакан с одним из ингредиентов доливают три четверти теплого молока. Под конец стакан дополняется свежесваренным эспрессо. Напиток перемешивают или оставляют слоеным. Яркость шоколадному вкусу можно добавить с помощью взбитых сливок и тертого шоколада. Таким напитком вас порадуют европейские кофейни, а в меню вы найдете его под названием «мокачино».

Если шоколад под руками не оказался, в приготовлении мокачино используется какао-порошок. Для этого необходимо смешать какао с молотыми кофейными зернами, насыпать в смесь сахар и залить водой. На огне напиток доводят до кипения и добавляют молоко со сливками.

2. Американский — в штатах шоколадный кофе готовится иным способом. Тут свежесваренный крепкий эспрессо дополняют измельченным шоколадом и взбитыми сливками. И приготовленный таким способом напиток называется мокко.

Соответственно, что мокко, что мокачино — это кофе, приготовленный с добавлением шоколада, разница лишь в способе приготовления и географическом положении. Мокко вам подадут в США, а мокаччино – только в европейских странах.