Кофе со скидкой Гондурас Типика

Кофе из Гондураса разновидности типика (арабика) можно охарактеризовать таким образом:

• Приятный вкус со средней полноты телом, и кислотностью, которая может быть от сильной до умеренной (зависимо от того, где она выращивается, как удобряется и обрабатывается);

• Вкусовые нотки — это стандартное сочетание ярких цитрусовых, красных фруктов и невысокой сладости. Лот, предлагаемый на продажу нами, можно охарактеризовать такими нотами: шоколад, сухофрукты, апельсин;

• Типику в Гондурасе обычно выращивают на высотах между 1200 и 1600 метрами над уровнем моря, как и большинство остального кофе, кроме робусты.

Этот кофе — хороший выбор для каждодневного потребления, с качеством выше среднего (и такой же ценой). Гондурас производит много разных вариаций и сортов кофе, среди которых типика — одна из многих. Соотношение производства арабики к робусте в этой стране 93/7, а занимает она в мировом объёме производства 4%, выдавая более 550 тыс. тонн в год.

Кофе, растущий в 6 регионах страны, отличается своими вкусовыми профилями. Копан — самый известный регион, где растят сладкий кофе с сильным шоколадным, карамельным и цитрусовым вкусом. В других регионах кофе ещё более фруктовый. Опалака — гористый регион, где кофе имеет выраженные ноты манго, обладает сильной кислотностью и ярким ароматом. Монтесильос — самая высокогорная область, с прохладными вечерами, которые позволяют зёрнам созревать медленнее, а потому кофе отсюда известен сладкими нотками косточковых фруктов.

Гарантия

Мы делаем обжарку кофе ежедневно, а элитных и других дорогих сортов — под заказ. Мы можем рекомендовать степень обжарки или дать вам выбирать самостоятельно. Поэтому мы гарантируем, что ваш кофе всегда будет свежей обжарки и максимально вкусный!

Как хранить ваш кофе

1. При комнатной температуре

Закрытая пачка может храниться дома до 3 месяцев без потери качества. Как только пачка вскрывается, её желательно выпить за 1-2 недели. После вскрытия, храните её в тёмном месте без посторонних запахов при комнатной температуре и влажности. Помол улетучивает свежесть кофе в течение минут, поэтому смалывать ваш кофе в зёрнах идеально непосредственно перед завариванием.

2. В морозилке

Закрытую пачку кофе в заводской герметичной упаковке можно хранить в морозилке без потери качества до года. После размораживания, кофе не подлежит повторному замораживанию. Молоть его можно замороженным или полностью оттаявшим (что происходит за 6-9 часов).

Храните в морозилке, а не в обычном отделении холодильника. Читайте тут подробнее о правильном хранении кофе дома.