Новый кофе/кофе от Шефа Колумбия Monika Verdi

Прекрасный новый продукт арабики Colombia Monika Verdi порадует вас лёгким сладким вкусом с выраженной кислотностью, что максимально подчёркнута светлой обжаркой.

Эти зёрна, прошедшие мокрую обработку, родом из одной из наиболее «кофейных» стран мира — Колумбии, которая известна своим исключительным отношением к качеству экспортируемого зерна. За этим следит специальный надзорный орган — Колумбийская Федерация Кофе, которая устанавливает серьёзные правила игры для каждого оператора местного кофейного рынка. Вот почему, получая зерно из Колумбии, каждый потребитель и ценитель будет на сто процентов уверен, что в его чашке — отменный продукт, не менее. Кофе из этой страны, идущий на экспорт, не будет содержать дефектов вкуса.

Отличительная особенность подавляющего большинства зерна из Колумбии — в яркой и сбалансированной кислотности, которая оставляет хорошее послевкусие и обладает насыщенным, но не чрезмерно тяжёлым телом. Оцените и вы этот высококачественный продукт лёгкой крепости.

Гарантия

Мы делаем обжарку кофе ежедневно, а элитных и других дорогих сортов — под заказ. Мы можем рекомендовать степень обжарки или дать вам выбирать самостоятельно. Поэтому мы гарантируем, что ваш кофе всегда будет свежей обжарки и максимально вкусный!

Как хранить ваш кофе

1. При комнатной температуре

Закрытая пачка может храниться дома до 3 месяцев без потери качества. Как только пачка вскрывается, её желательно выпить за 1-2 недели. После вскрытия, храните её в тёмном месте без посторонних запахов при комнатной температуре и влажности. Помол улетучивает свежесть кофе в течение минут, поэтому смалывать ваш кофе в зёрнах идеально непосредственно перед завариванием.

2. В морозилке

Закрытую пачку кофе в заводской герметичной упаковке можно хранить в морозилке без потери качества до года. После размораживания, кофе не подлежит повторному замораживанию. Молоть его можно замороженным или полностью оттаявшим (что происходит за 6-9 часов).

Храните в морозилке, а не в обычном отделении холодильника. Читайте тут подробнее о правильном хранении кофе дома.