Новый кофе/кофе от Шефа Сальвадор Helvetia

Регион Ауачапан (Ahuachapan), прочитать правильно который с первого раза не натренированному глазу сложно, страны Эль Сальвадор, специализируется на сорте кофе красный бурбон. Эта арабика здесь выращивается на высотах в 1500 метров над морем и считается высотным кофе, качество которого в любом случае будет стабильно приятным из-за высоты и богатой вулканической почвы местности.

Какие бы ни были ноты вкуса у вашего кофе из Ауачапана, общая его характеристика будет сбалансированной и ярко подчёркивающей фруктово-цветочную составляющую вкуса зерна. Данная торговая марка, проходящая мытую анаэробную ферментацию, подходит для высшего сегмента масс-маркета и для любителей продукта с хорошим качеством в рамках ежедневного потребления. Здесь нет излишней замысловатости, которую будет сложно понять не ценителям: кофе Сальвадор Helvetia с обжаркой под молоко — это хороший, качественный продукт со стабильным, ярким и чистым вкусом, с лёгким налётом экзотичности. Если вы хотите получить шоколадные и ореховые вкусы, можете заказать более тёмную обжарку, однако мы всё же рекомендуем придерживаться лёгкой и средней.

Гарантия

Мы делаем обжарку кофе ежедневно, а элитных и других дорогих сортов — под заказ. Мы можем рекомендовать степень обжарки или дать вам выбирать самостоятельно. Поэтому мы гарантируем, что ваш кофе всегда будет свежей обжарки и максимально вкусный!

Как хранить ваш новый кофе

1. При комнатной температуре

Закрытая пачка может храниться дома до 3 месяцев без потери качества. Как только пачка вскрывается, её желательно выпить за 1-2 недели. После вскрытия, храните её в тёмном месте без посторонних запахов при комнатной температуре и влажности. Помол улетучивает свежесть кофе в течение минут, поэтому смалывать ваш кофе в зёрнах идеально непосредственно перед завариванием.

2. В морозилке

Закрытую пачку кофе в заводской герметичной упаковке можно хранить в морозилке без потери качества до года. После размораживания, кофе не подлежит повторному замораживанию. Молоть его можно замороженным или полностью оттаявшим (что происходит за 6-9 часов).

Храните в морозилке, а не в обычном отделении холодильника. Читайте тут подробнее о правильном хранении кофе дома.