Свіжообсмажена кава Ефіопія Іргачефф з доставкою

Yirgacheffe. Так звучить назва цього знаменитого кавового регіону Ефіопії, країни, яка вважається родоначальницею всієї кави на планеті. Не дивно, що мільйони і мільйони людей звикли до цієї високогірної арабіки (1800-2200 м), яка має максимально натуральний цикл вирощування, збору та обробки. Тут повна відсутність хімічних добрив у процесі вирощування, лише ручний збір, ретельне сортування й сушіння під спекотним африканським сонцем. Все це робить зерно придатним не лише у напій, але й у випічку, особливо на основі шоколаду.

Тут ви виявите легке чи середнє тіло, ноти ягід та квітів з легким винним ароматом, приємним та чистим насиченим смаком.

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.