Свіжообсмажена кава Бразилія Санрайз (100% арабіка) за доступною ціною

Карамельно-фруктовий аромат цієї арабіки є похідним від сорту мундо ново. Sunrise — це добре збалансована органічна кава моносорту, яка має фруктовий аромат плюс складний післясмак, який поєднує смак лісового горіха, гіркого шоколаду та ванілі. Має добре збалансовану кислотність, середнє тіло, гладку текстуру та щільність. Зростає на затінених плантаціях, за рахунок чого зерно виробляє більшу кількість складних цукрів у своєму тілі, які є настільки значущими для гарного і насиченого смаку. Висота зростання — типова для Бразилії, між 1000 та 1200 метрів.

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.