Кава Арабiка (Моносорт) Колумбія Гарсон (100% арабіка)

Той самий кооператив у Колумбії, який виробляє каву Кооцентраль, робить і цей сорт кави, Гарсон. Середнє обсмажування добре розкриває солодкість напою, яка формується карамельно-фруктовими нотами. Насичений аромат, середня кислинка та низька гіркота дозволяють цій каві відмінно підходити під еспресо. У лот цієї арабіки включені сорти кастільо та колумбія, а висоти зростання (1300-1700 м) роблять цю пропозицію оптимальною для дому та для закладів категорії КаБаРе, оскільки забезпечують гарний та м’який смак.

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.