Колумбія Flor De Apia

У смаку строкаті і агресивні смакові інтонації гаванської сигари, чорної смородини, ожини і гіркого шоколаду.

Кава Flor De Apia з Центру Колумбії демонструє широкий спектр відчуттів різної інтенсивності з високою кислотністю і повним тілом - ароматні і тонкі, солодкі, мають фруктові або трав'яні ноти, в значній мірі в залежності від висоти, на якій вони вирощуються, і методів виробника. Збір врожаю відбувається як в першій, так і в другій половині року, великою кількістю ферм - від невеликих господарств площею в півгектара до дуже небагатьох ферм площею понад 100 гектарів.

Центральний регіон - це місце, де розташовані департаменти, що складають центр виробників кави, з сильними традиціями та культурою кави, і де відбувається основна частина виробництва кави. Регіон захоплює своєю природною красою, різноманітністю птахів та екологічною різноманітністю, а також може похвалитися вражаючими засніженими вершинами висотою понад 5000 метрів.

Тут знаходяться департаменти Кальдас, Кіндіо і Рісаральда, які разом з Північною частиною департаменту Вальє складають центр виробників кави в Колумбії, де сучасні плантації співіснують з традиційними невеликими господарствами. Також тут знаходяться такі райони, як Південна Антьокія, Кундінамарка, Бояка і Норте-дель-Толіма, всі традиційні райони вирощування кави, з вулканічними грунтами на крутих і пологих схилах, які виробники модифікували для виробництва кави чудової якості, яка цінується споживачами в усьому світі.