Кава Арабiка (Моносорт) Руанда Н'ярусіза

Висоти вирощування цієї кави розкидані в Руанді між 1700 та 1900 метрами. А висота однойменної з торговою маркою станції обробки в регіоні Ньямагабе півдня країни, де кава проходить мокру обробку, а потім сушіння під сонцем на дерев’яних настилах — 1743 м над рівнем моря. Ця арабіка є моносортом, червоний бурбон. Кава збирається сотнями місцевих мікро-фермерів, більшість з яких обробляє лише близько 300 кавових кущів.

Дана кавова пропозиція має дуже високу якість, що підтверджується фактом отримання нагороди Cup of Excellence 7 разів протягом 2008-2015 років.

Заварена чашка кави має виражену кислотність тропічних фруктів, високу чистоту смаку та ноти лимону, ананасу та зеленого яблука.

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.