Guatemala La Florida

«Квіткова ферма», як перекладається назва цієї кави, купити яку можна в Інтернет-магазині coffeestory.in.ua, зростає в Гватемалі на висотах 1450-1700 м, включає сорт пакамара та збирається в період з червня по грудень. Має високу оцінку органолептики у 87 балів. Включає аромати шоколаду, квітів та абрикосу, сливи та груші, в результаті даючи виражену кислинку в елегантному м’якому смаку. Мокрий метод обробки дає стабільність органолептичного результату. Ця пропозиція вважається преміальною за якістю, але не за ціною, тому поспішайте купувати, поки ціни не задерлися вгору ще більше.

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.