Кава купаж (Арабiкi/Робусти) Мілд (20% Робуста)

Коли ми розмірковували, як нам краще назвати цей мікс кави в зернах, ми дійшли висновку, що це може бути Мілд (від англ. “Mild”, «м’який»). Тому що це «м’яка» на смак суміш — 80% арабіки та 2/10 робусти. Суміш зроблена, щоб максимально догодити потребам масового ринку, де потрібна стабільна якість без вишукувань, й водночас щільний та однорідний смак. Ну і, звичайно, ціна. Тут вона задовольняє потреби навіть тих, хто працює в дуже і дуже обмеженому ціновому діапазоні чи з майже відсутньою маржею та виживає у своїй бізнес-ніші лише завдяки низькій ціні сировини.

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами — у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість зникає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.