Фермерська кава Коста-Ріка Ель Серро

Бажаєте купити фермерську каву відмінної якості, яка не йтиме ні в яке порівняння з магазинною пропозицією? Тоді вам прямий шлях до покупки Коста-Ріка Ель Серро – марки, в якій сплелися смаки гіркого шоколаду, золотого рому, гуави, малини та зеленої груші. Відмінна щільність тіла та смаку результує у 88 балів згідно з професійною оцінкою каперів.

Цей різновид сорту катуаї зростає на висотах близько 1700-1800 м на піщаних та суглинистих ґрунтах регіону Тарразу, Коста-Ріка. Крім Ель Серро, фермер на ім’я Карлос Роблес випускає ще кілька ТМ, які також високо оцінюються знавцями. Це досить успішний плантатор, який щороку бере участь у різноманітних кавових заходах, виграючи призи, а його кавові плантації – одне диво, наче з картинки зійшли!

Кава рівня спешелті виходить органічним землеробством, ручною працею та експериментуванням у ферментації, що підкреслює кислі та алкогольні ноти у цій каві. Ви неодмінно повинні себе побалувати даною пропозицією!

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами – у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість спливає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.