Кава з бочки Ефіопія Ураго Раро
- Обсмажуємо кожен день
- Гарантія якості кави
- Обсмажуємо кожен день
- Гарантія якості кави
Новою Поштою по Україні - тарифами перевізника
Безкоштовна доставка при замовленні від 1200 грн
При отриманні кур'єром в руки
При отриманні на Новій Пошті
На сайті при оформленні
При післяплаті мінімальне замовлення від 399 грн. Якщо замовлення менше, оправлення здійснюється після 100% оплати.
Ефіопія Ураго Раро сорту спешелті, для оптимального розкриття смаку якого краща найлегша обсмажування. У смаку та запаху даної кави в бочці з бурбона ви виявите манго, апельсин, жасмин, чорний чай та бергамот. Цілком ймовірно, що відчуєте ноти сушених цитрусових та свіжозрізаної цедри. Напій структурою виходить м'який і обволікаючий, масляний. Для оптимального розкриття запаху рекомендується, щоб між обсмажуванням та заварюванням пройшло мінімум 2 дні. Найкращий кавовий напій виходить, будучи приготованим усіма відкритими методами заварювання (включаючи фільтр-каву) та еспресо.
Назва цього сорту кави було дано по місцевості обробки - район вирощування називається Гуджі (бл. 2000-2200 м над рівнем моря), з якого зібрана кава звозиться до місця обробки, що називається Урага Раро (близько ефіопського села Сонколле Кебеле, зона Гедео). За своїм ботанічним походженням цей сорт є результатом природної гібридизації регіональних сортів Типіка, Волішо та Куруме.
Збирається та обробляється ця кава в основному вручну; після очищення його чекає водна ферментація протягом 48 годин, швидке вимочування, а потім просушування під сонцем протягом 10 днів. Компанія-виробник робить лише спешелті кави протягом вже 15 років, тому якщо ви полюєте за чимось особливим, то Ураго Раро – це ваш вибір.
Дана кава додатково витримується в бочці з-під бурбону, внаслідок чого зерна насичуються смаками, якими хвалиться цей алкогольний напій: кукурудза, кориця, ваніль та дуб. При цьому - природно - ні краплі алкоголю не передається кавовому зерну, адже в бочці відсутня п'янкий напій, тільки його напрочуд густий запах
