Кава Робуста Індонезія (Робуста)

Тим, кому не подобається, як кава кислить, тепер є що придбати! Купити робусту з Індонезії в нашому магазині доступно тим, хто бажає позбавитися навіть від натяку на кислотність. Втім, натомість ви отримуєте високу міцність, максимальну насиченість та досить виражену гіркуватість. Але якщо це все саме те, що ви шукали – тоді взагалі нема проблем!

Індонезійська робуста досить сувора, й навіть явна шоколадність не пом’якшує її характер. Димні ноти ще більше посилюють її суворий характер. Висота зростання – між 1000 та 1200 м, обробка напівсуха. Моносорти місцевої робусти зазвичай формуються з різновиду Флорес, але бленди можуть включати багато інших. В результаті в чашці кави, не розбавленої іншою робустою чи якоюсь арабікою, ви можете відчути додаткові ноти грибів чи землі, що характерно для кавової пропозиції з Індонезії. За рахунок відсутності кислинки дана торгова марка кави добре поєднується з арабікою та підходить для капучино, не змінюючи основу смаку, лише підсилюючи його.

Про спосіб приготування та зберігання

Ми рекомендуємо готувати цю каву альтернативними способами – у турці, френч-пресі, краплинній кавоварці, методом пуровер чи просто у чашці. Докладніше про різні способи приготування читайте у наших статтях.

Зберігати каву в зернах ми рекомендуємо в кухонній шафі при температурі до +25 градусів, уникаючи попадання повітря, тепла і світла, чи в морозильнику при температурі не нижче -18 градусів, у щільно закритій упаковці, не виймаючи, не більше 2 місяців.

Нагадуємо, що після помелу кави свіжість спливає ще швидше: не за дні, а за хвилини. Тому молоти каву бажано завжди безпосередньо перед приготуванням.