Кава тижня Ефіопія Мей
Ще один ультра-кавовий регіон Ефіопії — Хамбела — дає дивовижну арабіку Ефіопія Мей. Її органолептична оцінка незалежними експертами знаходиться на рівні 88-91 бал (зі 100), де найбільше їм сподобалися висока солодкість, чудовий букет й дуже збалансоване округле тіло. Дана кава рекомендується з обсмажуванням під молоко.
Місцева тіпіка дає яскравий цитрусовий смак, у якому найвідчутнішими є ноти жовтих фруктів: персику, бергамоту, соковитої жовтої сливи і зрілого фізалісу. Це все доповнюється флористичними нотами, зокрема, куркумою і жасмином. Завершують смакове поєднання обволікаюча карамель і чорний чай.
Як й в інших поставках з Ефіопії, навіть при великому бажанні знайти тут гіркоту, вдача всміхнеться вам лише 10% своїх зубів, тому що гіркоти тут саме наскільки мало, як й в стриманій посмішці пані Фортуни. Іншими словами, гіркоти тут кіт наплакав, а ось фруктовості і солодкості стільки, скільки дається максимально щедрою у кавовому плані країною Ефіопією.
За такою низькою вартістю знайти каву настільки високої якості, м’яко кажучи, складно — але наш магазин є винятком! Так що насолоджуйтесь цією цінною пропозицією, поки вона не скінчилася, щойно з’явившись!
Гарантія
Ми обсмажуємо каву щодня, а елітні та інші дорогі сорти — під замовлення. Ми можемо рекомендувати ступінь обсмажування чи дати вам вибирати самостійно. Тому ми гарантуємо, що ваша кава завжди буде свіжого обсмажування і максимально смачною!
Як зберігати вашу нову каву
1. При кімнатній температурі
Закрита пачка може зберігатися вдома до 3 місяців без втрати якості. Як тільки пачка відкривається, її бажано випити за 1-2 тижні. Після відкриття зберігайте її в темному місці без сторонніх запахів при кімнатній температурі й вологості. Помел кави віднімає у неї свіжість за хвилини, тому змелювати вашу каву в зернах ідеально безпосередньо перед заварюванням.
2. У морозилці
Закриту пачку кави у заводській герметичній упаковці можна зберігати у морозилці без втрати якості до року. Після розморожування кава не підлягає повторному заморожуванню. Змелювати її можна замороженою чи повністю відтанутою (що відбувається протягом 6-9 годин).
Зберігайте у морозилці, а не у звичайному відділенні холодильнику. Читайте тут докладніше про правильне зберігання кави вдома.
