Нова кава/кава вiд Шефа Ефіопія Amigo

Ця наша нова ефіопська кава в зернах є чистою арабікою і має відмінний смак з гармонійним поєднанням фруктових і квіткових нот. У смаку яскраво виражені кісточкові фрукти, червоні ягоди, цитрусові і легкий жасмин. Ви будете позитивно вражені її легкістю і водночас гарною смаковою насиченістю, які ми підкреслюємо середнім обсмажуванням під фільтр.

Найкраще ефіопське зерно, яке готується для відправки на експорт, збирається вручну, миється, а потім сушиться природним чином. Іноді замість митої обробки може бути суха, щоб підкреслити гарно сформовану солодкість конкретного лоту.

Теруар в Ефіопії завжди грав ключову роль у формуванні виняткових якостей місцевого кавового продукту. Вирощені на великих висотах і в особливому кліматі країни, зерна насичуються всією сутністю родючості ґрунтів Ефіопії, які є ідеальними для кави, какао і деяких інших сільськогосподарських культур. В результаті споживач отримує збалансовану кислотність, високу натуральну солодкість і повну відсутність гіркоти у смаку. Цей товар — один із найкращих представників своєї країни в нашому онлайн каталозі.

Гарантія

Ми обсмажуємо каву щодня, а елітні та інші дорогі сорти — під замовлення. Ми можемо рекомендувати ступінь обсмажування чи дати вам вибирати самостійно. Тому ми гарантуємо, що ваша кава завжди буде свіжого обсмажування і максимально смачною!

Як зберігати вашу каву

1. При кімнатній температурі

Закрита пачка може зберігатися вдома до 3 місяців без втрати якості. Як тільки пачка відкривається, її бажано випити за 1-2 тижні. Після відкриття зберігайте її в темному місці без сторонніх запахів при кімнатній температурі й вологості. Помел кави віднімає у неї свіжість за хвилини, тому змелювати вашу каву в зернах ідеально безпосередньо перед заварюванням.

2. У морозилці

Закриту пачку кави у заводській герметичній упаковці можна зберігати у морозилці без втрати якості до року. Після розморожування кава не підлягає повторному заморожуванню. Змелювати її можна замороженою чи повністю відтанутою (що відбувається протягом 6-9 годин).

Зберігайте у морозилці, а не у звичайному відділенні холодильнику. Читайте тут докладніше про правильне зберігання кави вдома.